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Distillati personalizzati in conto terzi

Produciamo spiriti artigianali personalizzati in conto terzi. Ascoltiamo le tue esigenze e trasformiamo la tua idea in un liquido. Se ne hai bisogno possiamo aiutarti anche a costruire e promuovere il tuo brand.

Che cosa possiamo produrre

  • Gin e Botanical spirit
  • Amari e Bitter
  • Liquori dolci
  • Vermouth
  • Bitters aromatici
  • Vini aromatizzati

Che cosa possiamo produrre

  • Gin e Botanical spirit
  • Amari e Bitter
  • Liquori dolci
  • Vermouth
  • Bitters aromatici
  • Vini aromatizzati

Come distilliamo

Distillare non è un gioco, per questo abbiamo studiato e sperimentato per anni, prima di aprire la nostra distilleria. Distilliamo per purificare e concentrare l’aroma di una materia prima, cercando di valorizzarne al massimo le caratteristiche. Per fare questo, a seconda della materia prima e del risultato gustativo che vogliamo ottenere, possiamo distillare in pot still (discontinuo) oppure in colonna. Ma non è finita qui: possiamo distillare anche a freddo per non rovinare l’aroma delle materie prime più delicate.

Certificazioni e normative

HACCP

E' vero che l’alcol conserva ed è usato anche per disinfettare, ma i rischi per la salute non solo solo batteriologici. Applichiamo un severo piano di autocontrollo HACCP al fine di ridurre al minimo tutti i rischi per la salute. Tu però bevi responsabilmente.

 

LICENZA UTF

Anche se la storia dei rum runners ci affascina molto, essendo finito il proibizionismo ormai 100 anni fa, distilliamo legalmente sotto il controllo delle Dogane di Bologna.

Come funziona

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distillati-distillering
imbottigliamento-distillering

Raccontaci la tua idea e come ti immagini il tuo prodotto, a tradurre le tue idee in ricetta ci pensiamo noi. Trovato il giusto equilibrio imbottigliamo, etichettiamo e ti spediamo il prodotto.

1. Consulenza

Come prima cosa faremo una call di 30 minuti nella quale ci racconterai la tua idea. Ti faremo tante domande, ti daremo qualche consiglio e poi ci prenderemo qualche giorno per mandarti il preventivo.

2. Ricerca e Sviluppo

Accettato il preventivo ci metteremo all’opera. Il nostro reparto ricerca e sviluppo produrrà i primi due campioni.

3. Test assaggi

Pronti i campioni te li faremo assaggiare. Se uno dei due ti piace al 100% lo manderemo in produzione, altrimenti, a partire dal campione che ti piace di più, svilupperemo altre due proposte.

4. Produzione

Iniziamo le macerazioni e accendiamo l’alambicco per iniziare la produzione vera e propria. Ottenuto il liquido ne misuriamo il titolo alcolometrico con metodo ufficiale OIV.

5. Imbottigliamento

Misurato il tenore alcolico passiamo alla fase dell’imbottigliamento. Possiamo imbottigliare in bottiglie da 500, 700 o 1000 ml.

6. Etichettatura

Applicheremo noi alla bottiglia le etichette che ci avrai fornito. Se non hai uno studio grafico o vuoi che ti aiutiamo a sviluppare il tuo brand possiamo aiutarti anche in questo.

7. Promozione

Le bottiglie sono pronte per essere ritirate o spedite. Ora però si fa sul serio: devi iniziare a far conoscere e vendere il tuo prodotto. Se hai bisogno di aiuto faccelo sapere, abbiamo un servizio dedicato.

produzione-distillering

Perché produrre un distillato con Distillering

Siamo una micro-distilleria che è in grado di unire il meglio della produzione artigianale alla standardizzazione e sicurezza della produzione industriale. L’ordine minimo di partenza è di 60 bottiglie da 700 ml e, grazie ad un processo altamente ingegnerizzato, riusciamo a produrre in breve tempo.

Con oltre 20 anni di esperienza nel settore del bartending possiamo dire che conosciamo molto bene gli spirits. Sappiamo quanto sia importante essere unici e innovativi in un settore altamente competitivo e siamo qui per aiutarti ad avere successo.

Ti presentiamo Zeus il nostro alambicco

Zeus è un alambicco estremamente innovativo. Al momento siamo gli unici in Italia ad usare questa tecnologia. Innanzitutto non è costruito in rame ma in acciaio inox alimentare, materiale che non contamina il liquido e non altera il sapore del distillato. Inoltre, grazie al controllo computerizzato e robotizzato possiamo utilizzare Zeus sia in pot still, quindi distillare in maniera discontinua, sia andando a creare del reflusso, quindi come se fosse un alambicco a colonna.

il nostro distillatore istill 100L
il nostro distillatore istill 100L

Quanto costa?

Lo starter pack per realizzare il tuo prodotto con noi è di soli 3000€ + iva. È un’offerta pensata per chi vuole lanciarsi nel mondo degli spirits con un prodotto di altissima qualità senza spendere una fortuna. Nel prezzo è compresa la nostra consulenza di partenza, lo sviluppo della ricetta, la realizzazione di 4 campioni e la produzione di 42 litri di prodotto. 

Potrai decidere di imbottigliare in 60 bottiglie da 700 ml o in 84 bottiglie da 500 ml. Il costo di bottiglie e dell’etichetta è compreso, ma potrai scegliere tra le bottiglie che abbiamo in magazzino e tra 4 modelli di etichetta. La spedizione del prodotto è esclusa.

Vuoi realizzare il tuo distillato con noi?

PIANI
  • Consulenza
  • Ideazione ricetta e prodotto
  • Realizzazione campioni
  • Assaggi per validazione ricetta
  • Studio del brand e dell'etichetta
  • Etichetta
  • Bottiglia
  • Imbottigliamento ed etichettatura
  • Promozione
  • Ordine minimo
 
STARTER PACK
3.000 € + iva
  • Consulenza

    Base
  • Ideazione ricetta e prodotto

    Base
  • Realizzazione campioni

    4
  • Assaggi per validazione ricetta

  • Studio del brand e dell'etichetta

    -
  • Etichetta

    Base
  • Bottiglia

    Base
  • Imbottigliamento ed etichettatura

  • Promozione

    -
  • Ordine minimo

    60 bottiglie
PREMIUM PACK
Trattativa Riservata
  • Consulenza

    Approfondita
  • Ideazione ricetta e prodotto

    Approfondita
  • Realizzazione campioni

    6
  • Assaggi per validazione ricetta

  • Studio del brand e dell'etichetta

  • Etichetta

    Personalizzata
  • Bottiglia

    Luxury
  • Imbottigliamento ed etichettatura

  • Promozione

    Promozione nei canali delle nostre aziende*
  • Ordine minimo

    1000 bottiglie

* Drink Factory, Cocktail Engineering, Drinking.me